Hoàn thànhkhay đá viênThư mục kích thước và hình dạng
Mọihình dạng băngtồn tại vì một lý do: quả cầu tan chảy chậm, hình trụ vừa với chai, khối nhỏ làm lạnh nhanh. Danh mục này bao gồm mọi loại khay đựng đá có thể làm và các loại đồ uống phù hợp với từng loại.
Hình khối tiêu chuẩn
Hình dạng thường ngày. Chiều rộng từ 2 đến 3 cm, tốc độ nóng chảy trung bình và tương thích với hầu hết mọi loại kính. Nếu bạn chỉ sở hữu một khay, hãy làm khay này.
khối lớn
Bốn đến năm centimet, được làm trong các khoang silicon sâu. Sự tan chảy chậm và độ pha loãng thấp khiến chúng trở thành lựa chọn mặc định cho rượu whisky và các loại rượu cổ điển.
quả cầu
Những quả bóng tròn có diện tích bề mặt nhỏ nhất so với thể tích của chúng. Chúng tan chảy chậm nhất dưới bất kỳ hình dạng nào và trông có chủ ý trong ly đá. Đông lạnh chúng từ 8 đến 12 giờ trong khuôn có nắp đậy.
Xi lanh và gậy
Những mảnh dài hẹp trượt qua cổ chai và xếp thành những chiếc cốc cao. Các khay hình trụ có nhiều kích cỡ- đựng được các cốc 20, 30 và 40 oz; gậy mỏng phù hợp với chai nước hẹp.
khối nhỏ
Khoảng một cm, hàng chục mỗi khay. Làm lạnh nhanh và lý tưởng cho cà phê đá, nước ngọt và đồ uống dành cho trẻ em, với khả năng tan chảy nhanh hơn-.
Nugget-kiểu ô và ô sỏi
Các mảnh nhỏ, tròn hoặc dạng viên-từ khay nhiều{1}}ô. Những khối nhỏ kiểu Nugget-bắt chước đá nhai; khay đựng đá cuội tạo thành những viên tròn nhỏ mịn để đựng cocktail và nước chanh.
Cách chọn từ thư mục này
- Một khay tiêu chuẩn bao gồm đồ uống hàng ngày
- Khối lập phương hoặc hình cầu lớn dành cho rượu whisky và rượu mạnh
- Xi lanh cho cốc và chai
- Kiểu nhỏ, cục vàng{0}}hoặc viên sỏi để uống cà phê đá và làm lạnh nhanh
- Khớp hình dạng với lỗ kính trước
Câu hỏi thường gặp
Hình dạng băng nào tan chậm nhất?
Một hình cầu, vì nó có diện tích bề mặt nhỏ nhất so với thể tích của nó. Một khối lập phương lớn đứng thứ hai.
Hình dáng nào làm mát đồ uống nhanh nhất?
Những viên đá nhỏ và đá cuội vì diện tích bề mặt của chúng lớn so với kích thước của chúng.
Một khay có thể tạo ra hai hình dạng?
Đúng. Khuôn hai-trong-một kết hợp hình cầu và hình khối hoặc hình trụ và hình khối trong một khay duy nhất.
Hình dạng mới lạ dành cho thực phẩm, không phải đồ uống
Khuôn hình ngôi sao, trái tim và chữ cái đóng băng nước thành những hình dạng trông ngộ nghĩnh khi dùng trong nước trái cây nhưng tan không đều trong đồ uống. Cánh tay gầy của họ tan băng trước và phần trung tâm dày của họ kéo dài, điều này khiến họ gặp khó khăn khi uống cocktail. Thay vào đó, hãy sử dụng những khuôn mới lạ để làm kem, sô cô la hoặc đồ trang trí cho bữa tiệc.
Tại sao tên hình dạng khác nhau tùy theo vùng
Những viên đá tròn nhỏ tương tự được gọi là đá cuội ở một số quán cà phê, đá kiểu âm thanh-theo những người nhớ đến một chuỗi cửa hàng nổi tiếng và những người khác gọi là đá cốm. Tên mô tả kết cấu nhiều hơn hình học, vì vậy hãy so sánh hình dạng theo những gì bạn có thể nhìn thấy thay vì nhãn trên bao bì.
Phong cách so với chức năng
Hình dạng ấn tượng không vừa với ly của bạn là đồ trang trí chứ không phải đá. Trước tiên, hãy chọn chức năng, sau đó để bản trình bày tinh chỉnh nó: hình khối tiêu chuẩn cho tuần, hình cầu hoặc hình trụ cho những khoảnh khắc xứng đáng.
Phục vụ nhiều hình dạng trong một bữa tiệc
Giữ các hình dạng riêng biệt và dán nhãn cho các túi cấp đông, sau đó đặt một muỗng nhỏ cho mỗi túi. Ly whisky có hình cầu, cốc cao có hình trụ hoặc hình khối nhỏ, và nước ngọt có hình khối tiêu chuẩn. Việc kết hợp hình dạng với ly thủy tinh trong bữa tiệc trông có chủ đích và giữ cho mọi đồ uống luôn ở trạng thái tốt nhất.
Cách lưu trữ các hình dạng hỗn hợp
Bảo quản mỗi hình dạng trong túi kín riêng, vì hình cầu sẽ nghiền nát các hình khối nhỏ và hình trụ làm sứt mẻ các hình khối tiêu chuẩn khi chúng dùng chung một túi. Lắc từng túi trước khi đóng lại và xếp chúng phẳng. Một chút sắp xếp vào thời điểm đóng băng sẽ ngăn ngăn tủ đông chứa đầy đá vỡ.
Sử dụng thư mục như một bảng ghi chú: nhấm nháp chậm muốn hình cầu hoặc khối lập phương lớn, cốc cao muốn hình trụ và tốc độ muốn nhỏ. Kính của bạn sẽ cho bạn biết hình dạng.